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Autor, entre outros, de The Monster at Our Door. The Global Threat of Avian Flu, The New Press, New York, 2005.Último livro publicado em francês: Génocides tropicaux. Catastrophes naturelles et famines coloniales (1870-1900), pela Editora La Découverte, Paris, 2003.
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Esquecida pelos historiadores modernos, a fome que devastou o chamado “Terceiro Mundo” no século 19 foi decorrência de uma combinação de catástrofes climáticas e lógica liberal de preços, que resultou no aprofundamento da desigualdade entre nações
